IT-R Paradajkový Pretlak 690g

Podrobný popis

Tento paradajkový pretlak predstavuje vysokokvalitné spracovanie čerstvých paradajok do hladkej, hustej a výrazne červenej omáčky. Vyrábaný je tak, aby zachoval prirodzenú sladkosť, kyslosť a arómu paradajok. Je vhodný ako základ pre množstvo pokrmov — polievky, omáčky, dusenú zeleninu, pizzu či korenisté jedlá.

Zloženie (orientačne)

• Paradajky (väčšinový podiel)

• Soľ

• Regulátor kyslosti (napr. kyselina citrónová)

• (Prípadne bylinky alebo koreniny, ak ide o ochutený variant)

Výživové údaje (priblížne na 100 g)

• Energia: ~ 140 – 160 kJ / ~ 30 – 40 kcal

• Tuky: veľmi nízke (prakticky 0 g)

• Sacharidy: cukry z paradajok

• Bielkoviny: malé množstvo

• Vláknina: prítomná

• Soľ: v závislosti od pridaného množstva

Vlastnosti a výhody

• hladká a homogénna konzistencia, bez väčších kúskov

• prírodná, intenzívna červená farba, bez umelých farbív

• ideálny základ, na ktorý stačí pridať ďalšie ingrediencie

• predĺžená trvanlivosť vďaka pasterizácii alebo sterilizácii

• pohodlné balenie (sklo alebo plech) s praktickým uzáverom

Použitie

1. Príprava omáčok
   Pridaj pretlak do restovanej cibuľky a cesnaku, potom podlej vodou a dochuť podľa potreby.

2. Polievky
   Použi ako základy do paradajkovej polievky — zrieď vodou alebo vývarom, dochuť korením a bylinkami.

3. Pizza / cestoviny
   Nanášaj ako základ na cesto, prípadne miešaj s bylinkami (bazalka, oregano) a olivovým olejom.

4. Dusene jedlá / guláše
   Pre hustejší charakter môže byť súčasťou dusených jedál či smotanových omáčok.

Skladovanie a trvanlivosť

• Pred otvorením skladuj v suchu a chládku, chráň pred priamym slnečným žiarením.

• Po otvorení uchovávaj v chladničke, ideálne v uzavretej nádobe, a spotrebuj do niekoľkých dní.

• Sklenené balenie (ak je použité) prispieva k zachovaniu arómy a chuti.