ES-CE VOLCANO Cabernet Savignon 3l

Podrobný popis

Carmel Single Vineyards Volcano Cabernet Sauvignon 2019 je výnimočné suché červené víno pochádzajúce z najsevernejšej izraelskej vinárskej oblasti – Galilei. Vinárstvo Carmel sa nachádza v srdci borovicového lesa v nadmorskej výške 1100 metrov nad morom, čo prispieva k unikátnemu terroiru a kvalite hrozna.

Výroba a zrenie

Víno je vyrobené výlučne z hrozna odrody Cabernet Sauvignon, ktoré prešlo pomalým a studeným kvasením. Po fermentácii víno zrelo 15 mesiacov v najjemnejších francúzskych dubových sudoch, čo mu dodáva komplexnú chuť a jemnú štruktúru.

Vzhľad a vôňa

Víno má hlbokú rubínovo červenú farbu. Vôňa je bohatá a intenzívna, s tónmi čiernych ríbezlí, černíc, tmavej čokolády a jemného duba.

Chuťový profil

Carmel Single Vineyards Volcano Cabernet Sauvignon 2019 je plné víno s vyváženou kyselinkou a jemnými tanínmi. Chuť je bohatá na čierne ovocie, čokoládu a korenisté tóny, s dlhým a príjemným záverom.

Odporúčané párovanie

Toto víno sa výborne hodí k rôznym jedlám, ako sú:

• Grilované červené mäso

• Pečené jahňacie alebo hovädzie s bylinkovými omáčkami

• Zrelé syry ako cheddar alebo gouda

• Čokoládové dezerty

Skladovanie

Pre zachovanie optimálnej kvality sa odporúča skladovať víno na chladnom a suchom mieste, mimo priameho slnečného svetla. Ideálna teplota podávania je medzi 16–18 °C.